Accrochez-vous à votre tablier, car une nouvelle des plus insolites vient de secouer le Sud Alsace : un ancien candidat de Koh-Lanta a pris les rênes des Boucheries Hertzog ! Oui, vous avez bien lu ! Comment cet aventurier de la télé-réalité a-t-il atterri dans l’univers de la boucherie ? Attachez vos ceintures, car cette histoire promet d’être aussi surprenante que savoureuse !
Incroyable ! Un ancien candidat de Koh-Lanta prend la tête des Boucheries Hertzog dans le Sud Alsace !
David Murail, boucher passionné et récemment participant à l’émission « Koh-Lanta », s’est associé avec Adrien Huntzienger pour racheter les Boucheries Hertzog, une enseigne emblématique du Sud Alsace. Une nouvelle aventure s’ouvre pour ce chef d’entreprise audacieux qui compte désormais parmi ses établissements une entreprise bicentenaire.
De l’aventure télévisuelle à la gestion d’une entreprise
David Murail n’est pas un inconnu pour les téléspectateurs. Sa participation à « Koh-Lanta » a démontré sa capacité à relever des défis et à briller dans des conditions extrêmes. Au retour de cette expérience inoubliable, le boucher bas-rhinois n’a pas tardé à se lancer dans une nouvelle entreprise ambitieuse.
Déjà propriétaire de deux boucheries à Illkirch et Marlenheim et responsable de 35 employés, David Murail a décidé de franchir une nouvelle étape en reprenant les Boucheries Hertzog en collaboration avec Adrien Huntzienger.
L’engagement envers une enseigne historique
Les Boucheries Hertzog sont une institution dans le Sud Alsace, avec un atelier de fabrication et cinq magasins employant 46 personnes. Fondée il y a près de 200 ans, cette entreprise familiale détenue jusque-là par Véronique Ott, a vu en David Murail et son associé les personnes idéales pour perpétuer son héritage.
Un nouvel élan pour les Boucheries Hertzog
Avec cette reprise, David Murail et Adrien Huntzienger entendent insuffler un souffle nouveau tout en respectant les valeurs et la tradition de l’enseigne. Ils prévoient de moderniser certaines installations tout en maintenant la qualité et le savoir-faire artisanal qui font la renommée des Boucheries Hertzog.
Parmi leurs projets, les nouveaux propriétaires envisagent :
- Le développement de nouvelles gammes de produits.
- L’amélioration et la modernisation de l’atelier de fabrication.
- L’expansion des points de vente pour toucher une clientèle plus large.
Un avenir prometteur pour le Sud Alsace
Cette acquisition montre que le Sud Alsace continue d’être un terreau fertile pour les initiatives entrepreneuriales. Avec des personnes passionnées comme David Murail et Adrien Huntzienger à la barre, l’avenir des Boucheries Hertzog semble prometteur. Le public attend avec impatience de découvrir quelles surprises les nouveaux propriétaires réservent pour cette institution culinaire.
